しゃぶって混ぜるだけ「豚しゃぶ×彩り野菜サラダ」

さっぱり＆ボリューム。追いスパイスで味が決まる豚しゃぶサラダ。

調理時間：10分｜難易度：★☆☆｜分量：2人分

材料

• 豚ロース薄切り…200g
• レタス・きゅうり・トマト等…適量
• マジカルスパイス…小さじ1/2
• ごまダレ or ポン酢…適量

ポイント：沸騰直前のお湯でふわっと火入れ。

作り方

1. 湯に酒少々（分量外）を入れ、豚肉をさっと茹でて氷水で冷やす。
2. 水気をよく切り、野菜と合わせ、マジカルスパイスを軽くふる。
3. 食べる直前にごまダレやポン酢で。

仕上げ：ごま油を数滴で香りUP。